သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ဂ်ပန္ကုိသြားမွာမို႔ႏႈတ္ဆက္ညစာအျဖစ္နဲ႔ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ေကၽြးျဖစ္တယ္။
အခါတုိင္းေတာ့အခ်ဥ္ကိုၾကက္သြန္နီသံပုရည္ဆမ္းျပီးငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔သုပ္တယ္။ဒီတစ္ခါေတာ့
တစ္ခါမွမစားဖူးလို႔စားၾကည့္ဖုိ႔၀ယ္ထားတဲ့ေရွာက္ပန္းသီးၾကီးတစ္လံုးအသင့္ရွိတာနဲ႔ခြဲျပီးအသား
ေတြမႊာအရသာကခ်ဳိခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးမို႔ သုပ္စားဖုိ႔စိတ္ကူးေပါက္ျပီးစိတ္ထဲရွိရာေလွ်ာက္လုပ္ျဖစ္ပါတယ္။
ခဏခဏေတာ့ျမင္ဖူးေပမဲ့မစားဖူးတာ။အခုေတာ့ဒီတုိင္းလည္းစားေရွာက္သီးသုပ္လိုလည္းသုပ္စားနဲ႔
အဆင္ေျပတယ္။
သုပ္ျပီးခဏၾကာတာနဲ႔အရသာကခါးလိုက္လာတာ။ဒီေရွာက္ပန္းသီးကေတာ့ညပိုင္းအထိပံုမွန္အရသာ
အတုိင္းရွိေနေသးတယ္။
ရယ္၊ငရုတ္သီးစိမ္းသံုးေတာင့္ပါးပါးလွီးထားတာရယ္နဲ႔ဆားအနည္းငယ္အရသာမႈန္႔အနည္းငယ္ပါပဲ။
အခ်ဥ္အရသာေလးပါေအာင္Calamansi အသီးေသးေသးႏွစ္လံုးအရည္ညွစ္ထည့္ျပီးသုပ္ပါတယ္။
ျပီးေတာ့ေခါက္ဆြဲေၾကာ္နဲ႔တြဲျပီးစားလိုက္တယ္။ၾကာဇံဟင္းခါးနဲ႔ေရွာက္သီးသုပ္ကပိုျပီးလိုက္ဖက္တယ္
ဆိုေပမဲ့ေခါက္ဆြဲေၾကာ္အတြက္အခ်ဥ္သုပ္အေနနဲ႔တြဲစားလို႔လည္းအဆင္ေျပပါတယ္ဗ်ာ။
အားလံုးေသာအြန္လိုင္းမိတ္ေဆြညီအစ္ကိုေမာင္ႏွမမ်ားက်ေနာ့္အိမ္ေလးကိုလာလည္ရင္းနဲ႔
အညာသားလက္ရာေရွာက္ပန္းသီးသုပ္ေလးသံုးေဆာင္သြားၾကပါအံုးဗ်ာ...:)
အားလံုးကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာက်န္းမာခ်မ္းသာျပီးလိုရာဆႏၵေတြျပည့္၀ၾကပါေစလို႔ဆုေတာင္း
ေမတၱာပို႔သပါတယ္။
အခါတုိင္းေတာ့အခ်ဥ္ကိုၾကက္သြန္နီသံပုရည္ဆမ္းျပီးငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔သုပ္တယ္။ဒီတစ္ခါေတာ့
တစ္ခါမွမစားဖူးလို႔စားၾကည့္ဖုိ႔၀ယ္ထားတဲ့ေရွာက္ပန္းသီးၾကီးတစ္လံုးအသင့္ရွိတာနဲ႔ခြဲျပီးအသား
ေတြမႊာအရသာကခ်ဳိခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးမို႔ သုပ္စားဖုိ႔စိတ္ကူးေပါက္ျပီးစိတ္ထဲရွိရာေလွ်ာက္လုပ္ျဖစ္ပါတယ္။
အညာသားလက္ရာေရွာက္ပန္းသီးသုပ္စပ္စပ္ :)
သူငယ္ခ်င္းကေတာ့ျမန္မာျပည္မွာလည္းေပါတယ္ေျပာပါတယ္။က်ေနာ္နဲ႔အလွမ္းေ၀းတာပဲလားမသိခဏခဏေတာ့ျမင္ဖူးေပမဲ့မစားဖူးတာ။အခုေတာ့ဒီတုိင္းလည္းစားေရွာက္သီးသုပ္လိုလည္းသုပ္စားနဲ႔
အဆင္ေျပတယ္။
ေရွာက္ပန္းသီးသုပ္
တခုေကာင္းတာကၾကာၾကာထားလည္းအရသာကေျပာင္းမသြားဘူး။ေရွာက္သီးသံပုရာသီးဆုိရင္သုပ္ျပီးခဏၾကာတာနဲ႔အရသာကခါးလိုက္လာတာ။ဒီေရွာက္ပန္းသီးကေတာ့ညပိုင္းအထိပံုမွန္အရသာ
အတုိင္းရွိေနေသးတယ္။
ေခါက္ဆြဲေၾကာ္
သုပ္တဲ့အထဲမွာပါ၀င္တာကလည္းၾကက္သြန္နီပါးပါးလွီးထားတာရယ္ငါးပိေထာင္းဗူးထဲကငါးပိေထာင္းရယ္၊ငရုတ္သီးစိမ္းသံုးေတာင့္ပါးပါးလွီးထားတာရယ္နဲ႔ဆားအနည္းငယ္အရသာမႈန္႔အနည္းငယ္ပါပဲ။
အခ်ဥ္အရသာေလးပါေအာင္Calamansi အသီးေသးေသးႏွစ္လံုးအရည္ညွစ္ထည့္ျပီးသုပ္ပါတယ္။
ျပီးေတာ့ေခါက္ဆြဲေၾကာ္နဲ႔တြဲျပီးစားလိုက္တယ္။ၾကာဇံဟင္းခါးနဲ႔ေရွာက္သီးသုပ္ကပိုျပီးလိုက္ဖက္တယ္
ဆိုေပမဲ့ေခါက္ဆြဲေၾကာ္အတြက္အခ်ဥ္သုပ္အေနနဲ႔တြဲစားလို႔လည္းအဆင္ေျပပါတယ္ဗ်ာ။
အညာသားလက္ရာေရွာက္ပန္းသီးသုပ္ေလးသံုးေဆာင္သြားၾကပါအံုးဗ်ာ...:)
အားလံုးကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာက်န္းမာခ်မ္းသာျပီးလိုရာဆႏၵေတြျပည့္၀ၾကပါေစလို႔ဆုေတာင္း
ေမတၱာပို႔သပါတယ္။
အားေပးမႈကိုအစဥ္ေလးစားလ်က္
ေရႊညာသားေလး
0 comments:
Post a Comment