Pages

Showing posts with label အညာအစားအစာ. Show all posts
Showing posts with label အညာအစားအစာ. Show all posts

Saturday, August 20, 2016

ထီလာေျမမွာခ်က္စားျဖစ္တဲ့အညာဟင္းေလးမ်ား

လိုင္းမရတာရယ္စာေတြနဲ႔အလုပ္မ်ားေနတာရယ္ေၾကာင့္ကိုယ္အိမ္ထဲကိုမေရာက္ျဖစ္တာေတာ္ေတာ္ၾကာသြားတယ္။
စိတ္ရွိေသာ္လည္းဘာမွလုပ္မရတဲ့အင္တာနက္လိုင္းနဲ႔မို႔မတင္ျဖစ္တာလည္းပါတယ္။

ကိုယ့္ေျမကိုယ့္ေရျပန္ေရာက္ျပီးေနရာတက်ျဖစ္ကတည္းကအေဆာင္မွာခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္ရံုးတက္စာသင္စာျပ
နဲ႔ေနလာတာဒီေန႔ဆုိ(၅)လျပည့္သြားျပီ။အခ်က္အျပဳတ္က၀ါသနာတခုလိုျဖစ္ေနေတာ့ဆုိင္ကထမင္းဟင္းလည္း
တခါတေလစားလို႔ရေပမဲ့အျမဲတမ္းက်ေတာ့အဆင္မေျပဘူးေလ။ဒါေၾကာင့္ရတဲ့အခ်ိန္ထဲကဖဲ့ျပီးေတာ့ခ်က္ျပဳတ္စား
ေသာက္ျဖစ္တယ္။

 ငါးကိုခ်ဥ္ေပါင္ရြက္နဲ႔နယ္စားလို႔ရေအာင္ခ်က္ထားတာပါ။ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ပင္စိမ္းရြက္နံ႔ေမႊးေမႊးေလးမို႔ထမင္းျမိန္ေစပါတယ္။

မွ်စ္ဆတ္ကိုဖရံုရြက္၊ရံုးပတီသီးတုိ႔နဲ႔ေရာျပီးအညာဟင္းခ်ဳိခ်က္ထားတာပါ။မွ်စ္အစိမ္းကိုေရႏွစ္ညေလာက္စိမ္လိုက္ရင္
မွ်စ္ဆတ္ကိုရပါတယ္။မူလအရသာမပ်က္ဘဲဆတ္ဆတ္ေလးနဲ႔၀ါးလို႔အင္မတန္ေကာင္းပါတယ္။ရြာမွာေတာ့အခုခ်ိန္ဆို
အိမ္တိုင္းလိုလိုမွာမွ်စ္ဆတ္အိုးထားၾကတယ္။ေတာထဲကျပန္လာရင္ပါလာတဲ့မွ်စ္ေလးေတြကိုမွ်စ္ဆတ္အုိးထဲပစ္ထည့္
ထားလိုက္တယ္။ဟင္းခ်က္ခါနီးရင္ထြန္သြားတိုနဲ႔ေက်ာက္ခဲျပားေပၚမွာတင္အလံုးကြဲေအာင္ထုျပီးခ်ဥ္ရည္ေသာက္ဟင္း
ထဲလည္းထည့္ခ်က္တယ္။ဟင္းခ်ဳိလည္းခ်က္တယ္။ဖရံုသီးနဲ႔ေရာခ်က္တယ္။မွ်စ္ဆတ္ဟင္းခ်ဳိနဲ႔အလိုက္ဖက္ဆံုးကမန္က်ည္း
သီးစိမ္းေထာင္းပါ။

ဒါကေတာ့ေရႊညာသားအသည္းစြဲေၾကာင္လွ်ာသီးဟင္းပါ။ေၾကာင္လွ်ာပြင့္ခ်ိန္တုန္းကလည္းအ၀စားထားျပီးျပီ။အခုေတာ့
အသီးေပၚခ်ိန္မို႔ျမန္မာျပည္ျပန္ေရာက္ျပီးပထမဆံုးစားျဖစ္တဲ့ေၾကာင္လွ်ာသီးဟင္းပါ။အိမ္မွာခ်က္သလိုမ်ဳိးမဟုတ္ဘဲအစိမ္း
ကိုပါးပါးလွီးျပီးပုစြန္ေျခာက္နဲ႔ငရုတ္သီးစပ္ေၾကာ္ခ်က္ခ်က္ထားတာပါ။ရြာကနည္းအတုိင္းဆုိရင္ေတာ့ေၾကာင္လွ်ာသီးကို
မီးဖုတ္ျပီးေရစိမ္၊အခြံေတြကြာသြားမွလက္သံုးလံုးခန္႔အပိုင္းေလးေတြပိုင္းျပီးခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ငရုတ္သီးစပ္ခ်က္တာ။
တခါတေလမန္က်ည္းသီးစိမ္းေထာင္းျပီးထည့္ခ်က္လည္းစားလို႔ေကာင္းတယ္။က်ေနာ္ကေတာ့မီးဖုတ္ဖို႔အဆင္မေျပတာနဲ႔
အစိမ္းကိုပဲပါးပါးလွီးျပီးေၾကာ္ခ်က္ေလးခ်က္လိုက္ပါတယ္။ရြာကခ်က္နည္းအတုိင္းေနာက္တခါခ်က္စားျဖစ္ရင္ျပန္လည္မွ်ေ၀
ေပးပါအံုးမယ္။


အသားဟငး္မပါေပမဲ့အသီးအရြက္အကိုပဲလိုက္ဖက္ေအာင္တြဲစပ္ခ်က္ျပဳတ္မယ္ဆုိက်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္ျပီးအရသာရွိတဲ့
ဟင္းေတြရႏိုင္ပါတယ္။

အားလံုးလာေရာက္လည္ပတ္ၾကတဲ့အတြက္ေက်းဇူးအထူးတင္ရွိပါတယ္ဗ်ာ။ကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစ။

အားေပးမႈကိုေလးစားလ်က္
ေရႊညာသား




Monday, June 8, 2015

ငါးနဲ႔ဇီးျဖဴသီးေျခာက္ဟင္း

အပူခ်ိန္ေၾကာင့္လားမသိပါဘူးဗ်ာထမင္းစားရတာထက္ေရေသာက္ရတာကိုပိုျပီးႏွစ္သက္ေနတယ္။အရင္ကဆုိေရခဲေရကိုလံုး၀မေသာက္တတ္တဲ႔က်ေနာ္ရာသီဥတုပူျပင္းလာေတာ့ေရခဲေရကိုေသာက္တတ္ေနျပီ။ဆုိင္ေတြမွာစားရင္လာလာခ်ေပးတဲ႔ေရခြက္ကိုအရင္တုန္းကေရခဲမပါတာနဲ႔လဲေပးခိုင္းတတ္တဲ့က်ေနာ္အခုဆုိေရခဲကိုထပ္ထည့္ခိုင္းရတဲ႔အထိ။ေနပူတာကေတာ္ေတာ္ကိုပူပါတယ္။

ထမင္းစားရေတာ့လည္းဘာဟင္းပဲခ်က္ခ်က္သိပ္ခံတြင္းမေတြ႔လွဘူး။ပူပူစပ္စပ္ေတြစားျပန္ေတာ့လည္းေခၽြးကထြက္ေတာ့ေနရထိုင္ရအဆင္မေျပလွျပန္ဘူး။အဲ့ဒါေၾကာင့္ရြာဓေလ့ရာသီစာေလးေတြစဥ္းစားျပီးခ်က္စား ျဖစ္ပါတယ္။က်ေနာ္တုိ႔ဆီမွာေႏြရာသီဆုိဟင္းစားအရမ္းခက္တာ။ဒါေၾကာင့္အသီးအရြက္ေပါခ်ိန္တုန္းကသို
မွီးထားတဲ႔အေျခာက္အျခမ္းေလးေတြကိုေႏြရာသီမွာထုတ္ျပီးစားၾကရတာမ်ားတယ္။သရက္သီးေျခာက္၊ဇီးျဖဴသီးေျခာက္၊ဘိလပ္သီး(ခ်ဥ္ေပါင္နီသီး)ေျခာက္၊မန္က်ည္းသီးမွည့္စတာေတြကိုအရည္စပ္စပ္ေလးခ်က္ျပီး
ၾကက္သြန္နီမ်ားမ်ားကိုငရုတ္သီးပါေလကာေရာေထာင္းထားတာနဲ႔တြဲစားၾကတယ္။ၾကက္သြန္နီကရာသီ
ဥတုပူျပင္းခ်ိန္မွာစားေပးရင္ဆီးပူဆီးေအာင့္ျဖစ္တာေတြကိုကာကြယ္တယ္ဆုိျပီးလူၾကီးေတြကေျပာလို႔
ထမင္းစားတုိင္းထည့္စားၾကတယ္။တခါတေလထမင္းကိုဆီဆမ္းဆားျဖဴးျပီးၾကက္သြန္နီဥေသးေသးေလး
ေတြနဲ႔စားရတာတစ္မ်ဳိးအရသာရွိပါတယ္။

ေန႔လယ္စာအတြက္ကေတာ့ပဲဟင္းနဲ႔အေစာႏုတတ္တဲ႔ေခြးေတာက္ရြက္၊ဒန္႔သလြန္ရြက္၊ဒန္႔သလြန္သီးဟင္းေတြစားရတာမ်ားပါတယ္။အထက္ကေျပာတဲ႔အသီးေျခာက္ေတြကေတာ့ညေနပိုင္းမွာခ်က္ၾကတာမ်ားတယ္။
သၾကၤန္ျပီးလို႔မန္က်ည္းရြက္ေတြႏုျပီဆုိရင္ေတာ့မန္က်ည္းရြက္ဟင္းခ်ဳိ၊မန္က်ည္းရြက္သုပ္၊မန္က်ည္းရြက္
ေထာင္း၊မန္က်ည္းရြက္ငရုတ္သီးစပ္စသျဖင့္အမ်ဳိးမ်ဳိးခ်က္စားၾကတယ္။အသားငါးဆုိျမင္ခ်င္လို႔ေတာင္မပါတဲ႔ထမင္း၀ိုင္းေတြကိုျဖတ္သန္းၾကရင္းအလွဴအတန္းေလးရွိတဲ့အခါမွအသားဟင္းကိုစားၾကရတာမ်ားပါတယ္။

ရြာကသူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔အြန္လိုင္းမွာတခါတေလဆံုတဲ႔အခါက်ေနာ္မၾကာခဏေမးတာကရြာမွာဘာေတြေပါလဲ၊မန္က်ည္းရြက္ႏုျပီလား၊ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ဟင္းေလးစားခ်င္တာစသျဖင့္က်ေနာ္ကေျပာရင္သူတုိ႔ကဘာျပန္
ေျပာမွတ္လဲ..ငါတုိ႔ကအဲ့ဒီဟင္းေတြခဏခဏစားရလြန္းလို႔အသံကိုမၾကားခ်င္ေတာ့ဘူးတဲ့ေလ။ကိုယ့္အတြက္ ကေတာ့အဲ့ဒီဟင္းေလးေတြနဲ႔ေ၀းေနတာၾကာေတာ့အသားငါးဟင္းေတြထက္အတမ္းတဆံုးပါပဲ။

ဇီးျဖဴသီးေျခာက္ဟင္းကလည္းထမင္းျမိန္တဲ႔ဟင္းတစ္ခြက္ပါ။၀က္သားၾကိဳက္တဲ႔သူေတြဆို၀က္သားကိုဇီးျဖဴသီးေျခာက္ေရာျပီးအညာဟင္းေလးခ်က္ခ်က္စားရင္အဆီေရာအေခါက္ေရာစားရတာေကာင္းပါတယ္။အဖန္ဓာတ္နဲ႔ထိန္းထားေတာ့အဆီေတြအေခါက္ေတြကမအီေတာ့ဘူးေပါ့။ငါးနဲ႔ခ်က္ရင္လည္းဆီးျဖဴသီးရဲ႕အဖန္
ဓာတ္ေၾကာင့္ငါးကေၾကမသြားဘဲေတာင့္ေတာင့္က်စ္က်စ္ေလးနဲ႔စားရတာတစ္မ်ဳိးအရသာရွိပါတယ္။


အညာကဟင္းအလြယ္ခ်က္နည္းမ်ားအတုိင္းခ်က္မည့္ပမာဏေပၚမူတည္ျပီးဇီးျဖဴသီးေျခာက္ကိုေရခဏစိမ္
ထားပါ။ခ်က္မည့္အိုးထဲမွာခရမ္းခ်ဥ္သီးမွည့္သံုးေလးလံုးကိုပါးပါးလွီးထည့္၊ၾကက္သြန္နီတစ္လံုး၊ၾကက္သြန္ျဖဴ
သံုးေလးမႊာေထာင္းထည့္ျပီးငါးပိ၊ဆား၊နႏြင္း၊အေရာင္တင္သင့္ေတာ္ယံုထည့္ျပီးေရအနည္းငယ္ေရာျပီးလံုး
လိုက္ပါ။ျပီးရင္ခ်က္မည့္အိုးတ၀က္ေလာက္အထိေရေႏြးျဖစ္ေစ၊ေရေအးျဖစ္ေစထည့္ျပီးဆူပြက္ေအာင္တည္
ထားပါ။

ငါးကိုေတာ့ငါးရံ႕သိုမဟုတ္တီလားပီးယား(ဂ်ပန္ငါး)ကိုသံုးႏိုင္ပါတယ္။တျခားေသာငါးေတြလည္းအဆင္ေျပ
သလိုသံုးလို႔ရပါတယ္။က်ေနာ္ရုရွားမွာတုန္းကေတာ့ေဆာ္လမြန္ငါးနဲ႔ခ်က္စားဖူးတယ္။ရြာမွာကငါးရံ႕၊ေခ်ာင္း ငါးေလးေတြနဲ႔တီလားပီယားငါးေတြပဲရွိတာမို႔အဲ့ဒီငါးေတြနဲ႔ပဲခ်က္စားၾကပါတယ္။ငါးကိုအေၾကးခြံေတြျခစ္
ဗိုက္ေဖာက္ေဆးေၾကာသန္႔စင္ျပီးနႏြင္းဆားအနည္းငယ္ပက္ျပီးနယ္ထားပါ။အေစာကတည္ထားတဲ့ဆီးျဖဴ
သီးေျခာက္ဟင္းရည္အိုးပြက္လာျပီဆုိရင္ငါးကိုထည့္ပါ။အဖန္ရည္နဲ႔ေတြ႔တာနဲ႔ငါးေတြကေတာင့္သြားျပီး
အေကာင္မပ်က္ဘဲမီးေအးေအးနဲ႔က်က္ေအာင္ခ်က္ပါ။အိုးအဖံုးကိုတ၀က္ဖံုးတ၀က္ဖြင့္ထားျပီးေရခမ္းသည္အထိမီးေအးေအးနဲ႔တည္ထားပါ။ေနာက္ဆံုးငါးလည္းအႏူးေရလည္းအေနေတာ္က်န္ျပီဆုိရင္အေပါ့အငန္
ျမည္းျပီးဟင္းအုိးကိုမီးဖိုေပၚမွခ်ပါ။ရြာမွာဆုိရင္ေတာ့ေျမဟင္းအိုးေလးေတြနဲ႔ခ်က္ၾကတာမ်ားပါတယ္။
ေျမဟင္းအိုးေလးေတြကမီးဖိုေပၚကခ်ရင္လည္းအပူဓာတ္ကေတာ္ေတာ္နဲ႔ေပ်ာက္မသြားေတာ့ဟင္းကေႏြးျပီး
ႏူးအိေနပါတယ္။

ငါဟင္းနဲ႔တြဲဖက္စားဖုိ႔ကေတာ့ဒန္႔သလြန္ရြက္ဟင္းခ်ဳိသို႔မဟုတ္ေခြးေတာက္ရြက္ဟင္းခ်ဳိေပါ့။ပဲဟင္းနဲ႔တြဲဖက္စားလို႔လည္းေကာင္းပါတယ္။ငရုတ္သီးဆားေထာင္းနဲ႔တြဲဖက္စားရင္လည္းအဆင္ေျပပါတယ္။က်ေနာ္က
ေတာ့ေရေႏြးၾကိဳက္တာေၾကာင့္ငါးဟင္းရယ္ငရုတ္သီးေထာင္းရယ္ေပါင္းျပီးေလြးလိုက္တာထမင္းႏွစ္ပန္းကန္
ေလာက္ျပိဳက္ခနဲကုန္သြားပါတယ္။ဇီးျဖဴသီးေျခာက္လည္းေနာက္ဆံုးပါပဲ။က်ေနာ္ကႏွာေခါင္းေသြးထြက္
တတ္လို႔အေမကေဆးအျဖစ္နဲ႔ဇီးျဖဴသီးေျခာက္ထည့္ေပးလုိက္တာငါးနဲ႔ခ်က္စားတာနဲ႔ကုန္တာပဲ။


ဇီးျဖဴသီးေျခာက္မရရင္မန္က်ည္းသီးမွည့္မရမ္းသီးေျခာက္တုိ႔နဲ႔လည္းခ်က္စားလို႔အဆင္ေျပပါတယ္။အရသာ
အနည္းငယ္ကြဲလြဲတာကလြဲလုိ႔စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။

ပို႔စ္ေခါင္းစဥ္နဲ႔နိဒါန္းခ်ီတာမ်ားသြားရင္ခြင့္လြတ္ပါဗ်ာ။စဥ္းစားရင္းနဲ႔ေခါင္းထဲေပၚလာတာေလးေတြထည့္ေရး
လိုက္တာပါ။ဟင္းအေၾကာင္းဖတ္ရင္းတျခားဗဟုသုတေလးေတြလည္းရတာေပါ့ဗ်ာ :)

အားလံုးကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာက်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစလို႔က်ေနာ္ေရႊညာသားေလးမွဆုေတာင္းေမတၱာပို႔သပါ
တယ္။လာလည္ၾကတဲ႔အတြက္လည္းေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ဗ်။
ေလးစားမႈျဖင့္
ေရႊညာသားေလး




Tuesday, January 14, 2014

အညာသရက္ခ်ဥ္ကိုယ္တုိင္ျပဳလုပ္ၾကမယ္


အရင္ကသရက္ခ်ဥ္သုပ္ကိုပဲတင္ဖူးလုိ႔ဒီတစ္ခါသရက္ခ်ဥ္လုပ္တုန္းကပံုေလးေတြရိုက္ထားတာကိုဗဟုသုတအျဖစ္ျပန္လည္မွ်ေ၀းလိုက္ပါတယ္။
သရက္သီးကလည္းအမ်ဳိးမ်ဳိးရွိတာမို႔ဘယ္သရက္သီးကသရက္ခ်ဥ္လုပ္လုိ႔ေကာင္းသလဲေမးရင္ခ်ဥ္တဲ႔အသီးကေကာင္းပါတယ္လုိ႔ပဲေျဖရပါမယ္။
အခ်ဥ္မၾကိဳက္ရင္ေတာ့အခ်ဥ္ေပါ့တဲ႔စိမ္းစားသီး၊ရင္ကြဲသီး၊မခ်စ္စု၊ဖင္ေကာက္သီး(သရက္သီးဖင္ပိုင္းကအေကာက္ေလးပါလို႔)တို႔လိုသရက္သီး
မ်ဳိးကိုျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ေရႊညာသားေလးတုိ႔ဆီမွာေတာ့မေနာ္ႏြယ္သီး၊ေမ်ာက္ေခါင္းသီး၊သံုးလံုးတစ္ေတာင္၊ဘဂၤလားသီး၊ပန္းစြဲသီးစေသာ
အခ်ဥ္သီးမ်ားကိုသရက္ခ်ဥ္တယ္ၾကပါတယ္။

ဓားနဲ႔ႏုပ္ႏုပ္ေပါက္ျပီးခါစအေျခအေန
 
သရက္ခ်ဥ္တယ္မည္ဆုိရင္အရင္ဆံုးသရက္သီးမ်ားကိုအေစးေျပာင္ေအာင္ေရေဆးပါ၊အညွာဘက္ကအနည္းငယ္လွီး၊ေအာက္ဘက္ကိုလည္း
အနည္းငယ္လွီးဖယ္ပါ။အလြယ္ေျပာရင္ေတာ့ဖင္တိေခါင္းတိတယ္လုိ႔ေျပာပါတယ္။အဲ႔ဒီေနာက္ဓားထက္ထက္နဲ႔သရက္သီးကိုလွည့္ပတ္ျပီး
ေပါက္ေပးပါ။နည္းနည္းေလးတဲ႔ဓားဆုိရင္ပိုေကာင္းပါတယ္။လိုခ်င္တဲ႔သရက္ခ်ဥ္ဖတ္အရြယ္အစားကိုမူတည္ျပီးအေသးအၾကီးရေအာင္ေပါက္ပါ။
ဒါကအျမန္ဆံုးျပဳလုပ္နည္းပါ။စီးပြားျဖစ္လုပ္မယ္ဆုိရင္ေတာ့သရက္သီးအလံုးလိုက္ကိုအေစ့ေပၚသည္အထိပါးပါးလွီးျပီးရလာတဲ႔အလႊာကိုထပ္၍
ဓားနဲ႔ပါးပါးလွီးတာပါ။ေရႊညာသားေလးလုပ္တဲ႔နည္းကေတာ့လက္တဖက္ထဲမွာသရက္သီးကိုကိုင္ျပီးတဖက္ကဓားနဲ႔ႏုပ္ႏုပ္ပါေအာင္ေပါက္ျပီး
အလႊာလိုက္လွီးခ်တာပါ။ႏွစ္သက္ရာနည္းကိုသံုးႏိုင္ပါတယ္ဗ်ာ။ကၽြမ္းက်င္ရာလိမၼာရာေပါ့။


သရက္သီးကိုလက္ထဲမွာကိုင္ျပီးေပါက္တာကေတာ့ကၽြမ္းက်င္မႈရွိဖို႔လိုပါတယ္။မဟုတ္ရင္သရက္သီးမေပါက္မိဘဲကိုယ့္လက္ကိုယ္
ဓားနဲ႔ျပန္ေပါက္မိႏိုင္ပါတယ္။အဲ႔ဒီလိုသရက္သီးေတြေပါက္ျပီးျပီဆုိလွ်င္ဆားသင့္ေတာ္ယံုထည့္ျပီးခပ္ဖြဖြေလးနယ္ေပးပါ။ဆားထည့္တာမွာ
သရက္သီးေပါက္ထားတာနဲ႔သင့္ေတာ္တဲ႔ပမာဏကုိထည့္ပါ။အရင္ပို႔စ္တစ္ခုမွာအစ္ကိုတစ္ေယာက္ေမးထားတာျပန္မေျဖရေသးလို႔ဒီမွာ
ထည့္ေရးေပးလုိုက္ပါတယ္။ပိုျပီးေသခ်ာေအာင္ေျပာရရင္ေတာ့နယ္ရင္းနဲ႔ျမည္းၾကည့္ပါ။အရမ္းခ်ဥ္ေနေသးတယ္ဆုိရင္ဆားထပ္ထည့္ႏိုင္
ပါတယ္။အားလံုးျပီးရင္ေတာ့သန္႔စင္တဲ႔ပလပ္စတစ္ဗူးသို႔မဟုတ္ဖန္ပုလင္းထဲမွာနယ္ထားတဲ႔သရက္သီးဖတ္ေတြကိုအရည္ညွစ္ျပီးထည့္ပါ။
ေရႊညာသားေလးပံုထဲမွာေတာ့ၾကြပ္ၾကြပ္အိတ္ခံထားပါတယ္။ပလပ္စတစ္ဗူးကမွ်စ္ခ်ဥ္တယ္ထားဖူးတာေၾကာင့္ပါ။ဗူးမသန္႔ရင္ၾကာၾကာ
မခံမွာစိုးလုိ႔ပါ။ဆားနယ္ထားတဲ႔သရက္သီးအားလံုးဗူးထဲေရာက္ျပီဆုိရင္ေတာ့လက္နဲ႔အနည္းငယ္ဖိႏွိပ္ေပးပါ။သရက္ခ်ဥ္ျဖစ္တဲ႔အခါ
ထပ္ထပ္ေလးရပါလိမ့္မယ္။ေနာက္ဆံုးမွာဗူးကိုအဖံုးလံုေအာင္ပိတ္ျပီးသင့္ေတာ္ရာေနရာမွာထားလိုက္ပါ။ေနလွန္းဖို႔မလိုပါဘူး။အခန္းအပူခ်ိန္
မွာပဲအဆင္ေျပပါတယ္။တစ္ညသိပ္ျပီးရင္စျပီးစားသံုးလို႔ရပါျပီ။တစ္ညနဲ႔ဖြင့္ၾကည့္လုိ႔အစိမ္းေရာင္မေပ်ာက္ေသးရင္ေနာက္တစ္ညဆက္ထားျပီး
မွစားေပါ့ေလ။တကယ္ေတာ့သရက္ခ်ဥ္တယ္တာမခက္ပါဘူး။စာနဲ႔ခ်ေရးျပေတာ့လည္းအမ်ားၾကီးထင္ရတယ္။
ဟိုစကားပံုလိုပဲ"ေရႊျမင္လို႔သြားရည္မက်ဘူး၊အခ်ဥ္ျမင္ရင္သြားရည္က်တယ္"ဆုိတာလိုပဲဗ်ာေရးေနရင္းနဲ႔သြားရည္ေတြမ်ဳိခ်ရတာလည္း
ခဏခဏပါပဲ။ကဲအခုေတာ့လာလည္ရင္းနဲ႔ပံုေလးေတြၾကည့္ျပီးေတာ့သြားရည္က်သြားပါအံုးဗ်ာ။

 ဆားနယ္ျပီးခါအေျခအေန


 ဗူးထဲကိုေရာက္ပါျပီ
 အိတ္ကိုအေပၚကဖံုးအုပ္ျပီးဗူးဖံုးကိုေလလံုေအာင္ပိတ္ပါ





တစ္ညသိပ္ထားျပီးရင္ေတာ့သုပ္စားဖို႔အသင့္ျဖစ္ပါျပီ။ေနာက္ရက္ေတြထားလို႔ရေအာင္ေရခဲေသတၱာထဲမွာသိမ္းထားႏိုင္ပါတယ္။အျပင္မွာ
ထားမယ္ဆုိရင္လည္းဇြန္းသန္႔သန္႔နဲ႔သုပ္စားခ်င္သေလာက္ေကာ္ယူျပီးေလလံုေအာင္ပိတ္ထားရင္ၾကာၾကာထားလို႔ရပါတယ္။ပဲဟင္းခ်ဳိ၊
ငါးေျခာက္ေၾကာ္(သုိ႔မဟုတ္)ငါးပိေၾကာ္တုိ႔နဲ႔တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။၀က္သားဟင္းနဲ႔ဆုိလည္းအအီေျပတြဲဖက္စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။
ငရုတ္သီးစိမ္း၊ၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႔နဲ႔ေရာ၍ေထာင္းစားလို႔လည္းရပါတယ္ဗ်ာ။အားလံုးအဆင္ေျပၾကပါေစ။သိလိုသည္မ်ားရွိပါကေမးျမန္းႏိုင္
ပါတယ္။သိထားသမွ်ေျပာျပေပးပါ့မယ္။
အားေပးမႈကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္
ေရႊညာသားေလး

Sunday, January 12, 2014

ေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ဳိနဲ႔မန္က်ည္းသီးစိမ္းဖရံုပြင့္ငါးဟင္း


အညာသားလက္ရာေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ဳိ

ေက်ာင္းပိတ္ရက္မွာမစားရတာၾကာျပီျဖစ္တဲ႔ေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ဳိခ်က္စားျဖစ္ပါတယ္။ငါးဟင္းကလည္းမန္က်ည္းသီးစိမ္းနဲ႔၊ဖရံုပြင့္ပါေရာျပီး
ခ်က္ထားတာပါ။ပထမစီစဥ္တာကေတာ့ေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ဳိ၊ဖရံုပြင့္မန္က်ည္းသီးငရုတ္သီးစပ္ငါးေၾကာ္ဆုိျပီးစဥ္းစားတာပါ။ေနာက္ေတာ့မွ
ခ်က္ဖို႔ျပင္ရင္းငါးနဲ႔ဖရံုပြင့္မန္က်ည္းသီးကိုေရာခ်က္ျဖစ္သြားတာပါ။ငါးေၾကာ္ရမွာလည္းပ်င္းတာေၾကာင့္ပါ။တစ္ခါတည္းေရာခ်က္လုိက္ေတာ့
အဆင္ေျပသြားတာေပါ့။


 အညာသားလက္ရာငါးနဲ႔ဖရံုပြင့္မန္က်ည္းသီးစိမ္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းတစ္ခြက္ပါ

ငါးနဲ႔မန္းက်ည္းသီးစိမ္းကတြဲခ်က္စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။မန္က်ည္းသီးမွည့္နဲ႔လည္းေကာင္းပါတယ္။ရြာမွာတုန္းကအဖြားအျမဲခ်က္တဲ႔ေကၽြး
တဲ႔ဟင္းတစ္ခြက္လည္းျဖစ္ပါတယ္။ငါးကေတာ့ေခ်ာင္းထဲကရတာမုိ႔ငါးခံုးမ၊ငါးေျမြထိုး၊ငါးရက္ေဖာက္၊ငါးရံ႕၊ငါးသလဲထိုးစတဲ႔ေခ်ာင္းငါးေလး
ေတြပါ။အဲ႔ဒီငါးေလးေတြကိုအဖြားကမန္က်ည္းမွည့္နဲ႔ေျမဟင္းအိုးပက္ပက္ေလးမွာဆီျပန္ေအာင္ခ်က္ျပီးေ၀ပံုက်နဲ႔ေကၽြးပါတယ္။ငါးသည္လာ
တဲ႔အခါမွစားရတာမုိ႔ကေလးတုန္းကေတာ့ငါးဟင္းမ်ားစားရရင္ဟင္းေကာင္းနဲ႔စားရတယ္ဆုိျပီးသူမ်ားေတြကိုၾကြားတတ္ပါတယ္။


အဖြားငါးဟင္းအေၾကာင္းေျပာေနတာနဲ႔ေျမးငါးဟင္းအေၾကာင္းေမ့ေတာ့မယ္။ေျမးကေတာ့မန္းက်ည္းသီးစိမ္းနဲ႔ခ်က္ထားတာပါဗ်ာ။ဖရံုပြင့္က
လလည္းတခါတေလးမွေတြ႔တတ္တာမုိ႔ရတုန္း၀ယ္ထည့္လုိက္ပါတယ္။ခ်က္နည္းကေတာ့လြယ္လြယ္ေလးပါပဲ။ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွစ္လံုးခန္႔ပါးပါး
လွီး၊ၾကက္သြန္နီတစ္လံုး၊ၾကက္သြန္ျဖဴသံုးမႊာကိုေထာင္းျပီးက်န္တဲ႔ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ေတြထည့္လံုးပါတယ္။မန္က်ည္းသီးစိမ္းကို
အရင္ဆံုးအေတာင့္လုိက္ျပဳတ္ထားပါတယ္။ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္လံုးတာက်က္မွမန္က်ည္းသီးျပဳတ္ထားတာကိုအခြံေတြခြာျပီးအထဲကအသား
ကိုေရေအးပန္းကန္ထဲမွာထည့္ပါတယ္။မန္းက်ည္းသီးစိမ္းကအေစ့ရင့္သြားရင္ျပဳတ္ျပီးအခြံခြာတာအလြယ္ဆံုးပါပဲ။မန္က်ည္းသီးျပဳတ္ရည္ကို
အေစာကခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ထဲထပ္ေပါင္းထည့္ျပီးဆူးပြက္ေအာင္တယ္ပါတယ္။ျပီးမွဆားနႏြင္းနယ္ထားတဲ႔ငါးကိုထည့္ပါတယ္။မီးေအးေအးနဲ႔
ဆယ္မိနစ္ခန္႔တည္ထားျပီးငါးကိုဟိုဘက္သည္ဘက္လွန္ေပးပါတယ္။ေနာက္ဆံုးမွသင္ထားတဲ႔ဖရံုပြင့္ကိုေရစင္ေအာင္ေဆးျပီးထည့္ပါတယ္။
ငရုတ္သီးစိမ္းသံုးေလးေတာင့္ကိုခ်ဳိးျပီးေတာ့ထည့္ပါတယ္။ေထာင္းထည့္ရင္လည္းအဆင္ေျပပါတယ္။အပိုင္းလိုက္ေလးထမင္းထဲျမႈပ္စားရ
တာသေဘာက်လုိ႔ငရုတ္သီးကိုခ်ဳိးျပီးထည့္တာပါ။ဖရံုပြင့္ေတြက်က္ျပီးဆုိရင္အေမႊးအၾကိဳင္အတြက္ကေတာ့နံနံ(သို႔မဟုတ္)ပင္စိမ္းရြက္
ၾကိဳက္ရာထည့္ႏိုင္ပါတယ္။ပင္စိမ္းကေတာ့ပိုျပီးလိုက္ဖက္ပါတယ္ဗ်ာ။က်ဳပ္ကေတာ့အိမ္ကအေမထည့္ေပးလိုက္တဲ႔ပင္စိမ္းေျခာက္ေလးထည့္
ထားပါတယ္။အဲ႔ဒါေလးေတြအစဥ္အတုိင္းျပီးရင္ေတာ့ပင္စိမ္းန႔ံေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ငါးဖရံုပြင့္မန္က်ည္းသီးစိမ္းခ်ဥ္စပ္ဟင္းေလးတစ္ခြက္စားဖို႔အဆင္
သင့္ျဖစ္ပါျပီဗ်ာ။

ေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ဳိအတြက္ကလည္းလြယ္ပါတယ္။ၾကက္သြန္နီတစ္လံုးပါးပါးလွီး၍အိုးထဲမွာေရသင့္ေတာ္ရံုထည့္ျပီးဆား၊ငါးပိအနည္းငယ္နဲ႔ဆီ
အနည္းငယ္ထည့္ေရဆူတည္ပါ။ဟင္းခ်ဳိခ်က္မွာမုိ႔ေရက်က္ေလေကာင္းေလပါပဲ။ေျပာင္းဖူးမႏုမရင့္တစ္ဖူးကိုဓားပါးပါးနဲ႔လွီးျပီးေတာ့ငရုတ္ဆံု
မွာထည့္ေထာင္းပါ။ဒါကရြာမွာခ်က္ေနက်နည္းပါ။အခုကေတာ့သေဘၤာသီးျခစ္နဲ႔လွည့္ပတ္ျပီးျခစ္လုိက္တာေထာင္းဖို႔မလိုေတာ့ပါဘူးဗ်ာ။
ေျပာင္းဖူးကလည္းသၾကားေျပာင္းဖူး(ထိုင္၀မ္)ျဖစ္တာေၾကာင့္အရည္ရႊမ္းပါတယ္။အေရာင္ျခယ္ဖုိ႔အတြက္ဒန္႔သလြန္ရြက္ႏွစ္စည္း၀ယ္လာခဲ႔ပါ
တယ္။ရြာမွာဆုိရင္ေတာ့ဖရံုရြက္၊မွ်စ္ဆတ္၊ရံုးပတီသီးစတာေတြနဲ႔ေရာခ်က္ပါတယ္။ေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ဳိကအဲ့လိုအရြက္ေလးေတြေရာမွဟင္းနဲ႔တူပါ
တယ္။မဟုတ္ရင္ဆန္ျပဳတ္လိုလိုဘာလိုလိုၾကီး။ဒီမွာေတာ့ဖရံုရြက္မရွိလို႔ဒန္႔သလြန္ရြက္ပဲထည့္ထားပါတယ္။စားခါနီးရင္ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ႔ဟင္းခ်ဳိ
အိုးထဲကိုေျပာင္းဖူးျခစ္ထားတာထည့္ျပီးေမႊေပးပါ။မဟုတ္ရင္ေျပာင္းဖူးကအတုံုးအခဲေတြျဖစ္သြားတတ္ပါတယ္။ထိုင္၀မ္ေျပာင္းဖူးကေတာ့အဲ႔လို
မျဖစ္ပါဘူး။ရြာမွာရွိတဲ႔ေျပာင္းဖူးမ်ဳိးေတြကအေစးမ်ဳိးေတြဆုိေတာ့အပူနဲ႔ေတြ႔ရင္ခဲသြားတတ္လုိ႔ပါ။ေျပာင္းဖူးထည့္ျပီးလို႔ဟင္းအိုးဆူပြက္လာရင္
သင္ထားတဲ႔ဒန္႔သလြန္ရြက္ကိုထည့္ျပီးေမႊေပးလိုက္ပါ။ဒန္႔သလြန္ရြက္ထည့္ျပီးခဏေနရင္ဟင္းခ်ဳိအိုးကိုမီးဖုိေပၚမွခ်ပါ။အဲ႔ဒါဆုိရင္ေတာ့အထက္
ကဟင္းနဲ႔တြဲဖက္စားသံုးဖုိ႔အတြက္ေျပာင္းဖူးဟင္းခ်ဳိတစ္ခြက္ရပါျပီ။

ႏွစ္မ်ဳိးတည္းနဲ႔အစပ္တည့္ျပီးထမင္းျမိန္ေစတဲ႔အညာဟင္းေလးပါဗ်ာ။ပစၥည္း၀ယ္ရတာအဆင္ေျပရင္ခ်က္စားၾကည့္ဖုိ႔တုိက္တြန္းပါတယ္။
ဆီျပန္ဟင္းေတြခဏခဏစားေနရတဲ႔သူေတြအတြက္အေျပာင္းအလဲျဖစ္သလိုဆီသိပ္မပါေတာ့က်န္းမာေရးနဲ႔လည္းညီညြတ္ပါတယ္။အခုေတာ့
ပံုေလးေတြၾကည့္ျပီးေတာ့ကိုယ္တုိင္ခ်က္စားၾကည့္ၾကပါဗ်ာ။ဒီဟင္းေတြစားခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ေရႊညာသားေလးရန္ကုန္မွာဆုိင္ဖြင့္မွပဲ
ေရႊညာသားေလးလက္ရာစစ္စစ္ကိုလာအားေပးေပါ့ေနာ္:):):)

အားလံုးကိုယ္စိတ္ႏွစ္ျဖာက်န္းမာခ်မ္းသာျပီးလုိအင္ဆႏၵေတြျပည့္၀ၾကပါေစဗ်ာ။လာေရာက္လည္ပတ္ၾကတဲ႔အတြက္လည္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

ေလးစားမႈျဖင့္
ေရႊညာသားေလး

Wednesday, October 23, 2013

မုန္႔ပ်ားသလက္...

ဒီတပတ္သက္သတ္လြတ္အတြက္ပဲျပဳတ္ျပီးၾကက္သြန္နဲ႔သုပ္စားပါတယ္။ထမင္းစားျပီး
ေန႔လည္ပို္င္းစာၾကည့္ရင္းေခါင္းနဲနဲရႈပ္လာတာနဲ႔စာၾကည့္နားခ်ိန္ပဲျပဳတ္က်န္တာကိုသ
တိရျပီးမုန္႔ပ်ားသလက္လုပ္စားဖုိ႔စိတ္ကူးမိတာပါ။ရြာမွာတုန္းကေတာ့ေန႔လည္ေန႔ခင္း
ဆုိအေမကိုပူဆာရင္ရွိတဲ႔ဆန္ကြဲဆန္ဖ်ားေလးေတြသန္႔စင္ေအာင္ျပာတီးျပီးေတာ့ေမာင္း
စင္မွာေထာင္းျပီးမုန္႔ပ်ားသလက္လုပ္ေကၽြးပါတယ္။အခုေတာ့ကိုယ္တုိင္ဖန္တီးၾကည့္ပါ
တယ္။
အိႏၵိယဆုိင္က၀ယ္ထားတဲ႔ဆန္မႈန္႔ကိုေရက်ဲက်ဲေဖ်ာ္ျပီးဟင္းခ်က္တဲ႔ဒယ္အိုးနဲ႔စမ္းလုပ္
ၾကည့္တာပါ။ရြာမွာဆုိရင္ေတာ့ေျမအိုးကင္းနဲ႔လုပ္ပါတယ္။


ဒါေလးကေနာက္ဘက္ကိုရိုက္ထားတာ :)


သက္သတ္လြတ္ပဲျပဳတ္သုပ္...:)

မုန္႔ပ်ားသလက္ကိုေတာ့ျမိဳ႕မွာမန္က်ည္းခ်ဥ္ရည္နဲ႔စားၾကတာမ်ားတယ္။ေရႊညာသားေလး
တုိ႔ရြာဘက္ေတြကေတာ့ႏွမ္းဆီစစ္စစ္ေလးဆမ္းျပီးစားပါတယ္။ပဲျပဳတ္ေလးပါလုိ႔လားမသိ
ဘူးစားလို႔အင္မတန္ေကာင္းပါတယ္ဗ်ာ။

လာလည္ရင္းအညာအစားအစာေလးေတြစိတ္ၾကိဳက္သံုးေဆာင္သြားၾကေနာ္...။လာေရာက္
အားေပးၾကတဲ႔အတြက္လည္းေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ဗ်ာ။

ေလးစားလ်က္
ေရႊညာသားေလး